為切實做好疫情防控期間學校餐廳食品衛生安全工作，保障師生飲食安全，6月6日上午，趙建農校長采取“不發通知、不打招呼、不聽匯報、直插現場”的方式，深入學校第一、二食堂檢查指導食品安全衛生工作。院長辦公室、后勤與國有資產管理處相關負責人陪同檢查。

檢查過程中，趙建農一行現場認真查看了食堂的操作間、消毒間、備餐間、倉庫等衛生及管理情況，詳細詢問餐廳的采購、貯存、加工、售賣等各環節各流程狀況，仔細檢查餐廳大宗物品定點采購及索票索證記錄、出入庫臺賬、消毒臺賬、食品留樣等，對餐廳有礙食品安全的死角進行了細致排查。

趙建農校長檢查采購記錄

趙建農校長查看衛生情況

趙建農校長檢查食物存儲情況

趙建農強調，在新冠肺炎疫情常態化防控形勢下，當前和今后一個時期，食品安全和疫情防控工作愈發重要，必須警鐘長鳴、常抓不懈。學校食堂要把疫情防控和食品安全一起抓，嚴格落實食品安全管理責任，加強一線員工的安全培訓，確保不出現食品衛生安全問題。

趙建農要求，職能部門要始終保持食品安全和疫情防控嚴管、嚴控高壓態勢，不斷加大監管力度，加強常態化檢查，對發現的問題要建立清單，即知即改，立行立改，不斷提高科學管理水平，全力保障師生用餐和防疫安全，為師生營造一個安全、衛生、放心、文明的用餐環境。

供稿：校長辦公室

通訊員：鄺敏 張鵬

編輯：李咪 吳京京

審核：雷浩澤